ようやく解禁！バリ・ウブド旅行〜コーヒー探訪1. gangga coffe

ウブドに行ってみたかった理由のひとつが、カフェ。

ウブドには、バリコーヒーだけでなく、ドリップで淹れるこだわりのコーヒーを出すカフェがたくさんあるのです。

ホテルでタクシーを呼んで頂き、ひとつ目のカフェ、gangga coffeへ連れて行って頂きました。

迎えに来てもらう時間と場所を約束して、タクシーを降りました。

ウブドのタクシー事情は特殊で、ウブドのタクシーはウブドの外で営業することはできず、またウブドの外で営業しているタクシーはウブドでは営業できないそうです。

(ウブドからウブド外へ、またウブド外からウブドへ乗せてもらうことはできます)

店内はおしゃれで、きれいです。

私たちは本日のおすすめの、キンタマーニウォッシュとキンタマーニナチュラルを注文しました。

キンタマーニは、バリのコーヒー豆の名産地です。

ウォッシュはコーヒー豆の果肉を取り洗って乾かしたコーヒー豆、ナチュラルは果肉がついたまま乾かし、乾いた後果肉を取ったコーヒー豆だそうです。

ナチュラルは生産が難しく、希少だそうです。

飲み比べると、ウォッシュは透明感があるすっきりしたコーヒーでした。

冷めてくると、酸味が強まります。

ナチュラルはフルーティさがあり、少しコーヒーっぽくないような、複雑な味わいです。

どちらも美味しいコーヒーでした。

お昼時に訪れたので、ランチも頂きました。

街中のカフェなのでお手頃なのですが、美味しい！

家庭的な味で、注文してから作ってくれているようなのですが、バリに来て初めて美味しいと思い、食欲が沸きました。

とてもよいカフェでした。